/image%2F0692203%2F201307%2Fob_4a4629c514317bd0331e885ab787edb4_ostal.JPG)
Top articles
-
Remembres de vacanças / Souvenirs de vacances (estieu de 2017 / été 2017)
C'était le 11 septembre et nous commencions une année nouvelle à l'atelier-cuisine de Ventenac-Cabardès. Et il y avait du monde malgré quelques absents encore en vacances ! Après des échanges nourris de souvenirs d'été, nous sommes passés aux choses sérieuses...
-
Primièra setmana de la quinzenada « Fasètz la Lenga en Cabardés-2017 » / Première semaine...
Primièra setmana de la quinzenada « Fasètz la Lenga en Cabardés-2017 » Lo dimars 21 de febrièr, inauguracion de la Quinzenada : la novèla placa en occitan a Mossolens (cada annada, una placa novèla es inaugurada : « Placeta de l'Escòla » ) ; los discorses,...
-
CUISINE (D'INSPIRATION) SARDE
CUISINE (D'INSPIRATION) SARDE Sardaigne, île des gourmands ! Notre amie Marie-Laure y a fait un séjour et nous en a rapporté ses souvenirs (culinaires en particulier !). La cuisine sarde se divise en deux grands chapitres :la cuisine di mare (poissons...
-
Segonda setmana de la quinzenada « Fasètz la Lenga en Cabardés-2017 »
Dimars 28 de febrièr a Ventenac de Cabardés , plaça a la Taulejada. Cada annada, un grop de valents benevòls se copa en quatre per preparar un repais de primièra, inspirat per las recèptas del país occitan. Aquesta annada, èra vengut lo torn de la « Mongetada...
-
Talhièr cosina de Fasètz la lenga en Cabardés 26 de febrièr de 2017 / Vilagalhenc/ Atelier-cuisine Villegailhenc 2017
Lescas de pan grasilhat al lard de Colonatta e trufa de Cabardés Copar lo lard sortit del refregidor en finas-finas lesquetas ; d'aquel temps fasètz grasilhar de lescas de pan. Quand son plan caudas, i espandir dessús una lesqueta de lard e salpicar amb...
-
Cosina d'Auvèrnhe / Cuisine d'Auvergne
C'était donc un lundi, comme d'habitude, et même le 10 décembre de l'an dernier ! Quel retard ! Nous avons refait un tour en Auvergne mais les années passent et les souvenirs aussi ! Au menu : verrines de chantilly au Bleu d'Auvergne, Ponti (prononcer...
-
INFORMACIONS PER ENTAMENAR JUNH DE 2021
• ADIEU AL MIQUÈL DECÒR Nòstre amic e poèta Miquèl Decòr, ancian president de la Seccion audenca de l’Institut d’Estudis occitans nos a quitats aqueste dijòus 27 de mai. Sos obsèquis se debanaràn aqueste dimècres 2 de junh a 3 oras del vèspre en la glèisa...
-
Publié depuis Overblog
L'Institut d'Estudis Occitans d'Aude e lo Cercle Occitan del País de Carcassona an lo plaser de vos convidar a l'estrena del Sirventés d'Estiu aqueste diluns 29 de junh, a 6 e mièja del vèspre, a l'Ostal Sirventés 79, la Trivala a Carcassona L'Institut...
-
Calendièr de las activitats occitanas d'Aude e d'endacòm mai...
NOVEMBRE DE 2019 PELS LIPETS Vaquí lo programa plan fornit pel mes de novembre. Notaretz (i tornarem dins d'articles especials), la preséncia bèla dels produits locals : - serada Memòria culinara en Corbièras-Fenolhedés a la Claranda, lo divendres 8 amb...
-
Desplaçament Anem Òc ! a Montpelhièr 2015
Montpelhièr Desplaçament Carcassona-Montpelhièr per la manifestacion per la lenga occitana lo dissabte 24 d'octobre Despart : RdV a 9 h a l'estadi Domèc (Carcassona) Per mai d'informacions : http://www.anem-oc.org Opcion « galina » : retorn aprèp la manifestacion...
-
Setembre : las activitats reprenon… / Septembre, reprise des activités
Aquí una tièra de rendètz-vos occitans (o tocant la problematica occitana) qu’avèm pogut recampar. Mèfi : en rason de la situacion sanitària, vos cal assegurar que las manifestacions e animacions se tenon. Avèm fait lo mai possible per balhar informacions...
-
ANGLADA, ESTIEU, LA BODEGA, LOS CATARS : 4 RENDÈTZ-VOS BÈLS PER ACABAR OCTOBRE
ANGLADA, ESTIEU, LA BODEGA, LOS CATARS : 4 RENDÈTZ-VOS BÈLS PER ACABAR OCTOBRE * Parlem primièr de literatura occitana : • Lesinhan festeja Josèp Anglada Josep Anglada https://oc.wikipedia.org/wiki/Josèp_Anglada nasquèt (1868) a Lesinhan e moriguèt a...
-
Calendièr de las activitats occitanas d'Aude e d'endacòm mai de julh de 2022
• Julh de 2022 • fins al 3/07 : - Lo Pertús : festenal Undariús http://www.undarius.cat • Les troubadours chantent l’art ro ma n – la programacion del mes de julh : - divendres 1èr : Ariège / Bordes s/Arize – Église paroissiale – 21h – Dilyâd - divendres...
-
Literatura d''òc en setembre / Littérature occitane en septembre
L’ESCRIT OCCITAN A L’ONOR La situacion actuala permet pas a l’IEO-Aude d’organizar sos rendètz-vos de setembre a l’entorn dels escrivans e de ls libres occitans Escritura ; çaquelà, unes rendètz-vos bèls vos espèran. • ESCRITS OCCITANS A CIUTAT Diluns...
-
Calendrier occitan del mes de febrièr de 2018
CONCAS EN ÒC, QUINAS E FEBREJADAS : AQUÍ FEBRIÈR ! Abans de vos balhar una brava tièra dels rendètz-vos occitans de febrièr,insistirem sus tres manifestacions : - Concas en Òc, del 5 al 10 de febrièr - doas quinas occitanas, los 11 e 16 de febrièr, -...
-
IVERNALAS DE CABARDÉS DE 2018 / Les Hivernales du Cabardès
IVERNALAS DE CABARDÉS DE 2018 Dos jorns e tres rendètz-vos los 27 e 28 de genièr, a Puègnautièr Las Ivernalas de Cabardés , a l'iniciativa de l'IEO-Aude e del Servici Cultural de Puègnautièr, vos balhan tres rendètz-vos lo divendres 26 e lo dissabte 27...
-
Calendièr de las activitats occitanas del mes d'agost de 2019
LO MES D'AGOST OCCITAN Vaquí los principals rendètz-vos occitans del mes d'agost en país d'Aude e a l'entorn. De pas mancar : - las representacions del grop Òc a Saissac (1èr e 8 d'agost) - la serada Golamas'K a Camplong (lo 7) - los concèrts de du Bartàs...
-
Calendièr de las activitats occitanas de setembre de 2019/septembre 2019
CANT, ESCRITURA, RESCONTRES… Lo mes de setembre vos prepausa unes rendètz-vos bèls : - lo festenal de Polifonias en Val nauta d'Aude - los 4 rendètz-vos dels Dijòus-Escritura a l'Ostal Sirventés - las animacions a l'entorn de las jornadas del patrimòni...
-
Calendièr de las activitats occitanas d'Aude e alentorns : Agost de 2020
LO MES D’AGOST OCCITAN Es amb grand plaser que vos tornam trapar per balhar lo programa d’una mesada amb plan de rendètz-vos occitans. E d’autras datas se poirián ajustar amb las programacions a se metre en plaça amb lo sosten d’unas institucions. Per...
-
calendièr de las activitats occitanas de setembre de 2018
SETEMBRE : LA GRANDA DINTRADA Unes braves rendètz-vos occitans marcan aquesta dintrada de setembre. Dins la tièra dels rendètz-vos, de notar : • Lo Festenal de Polifonias de la Val nauta d'Aude amb los concèrts del Trio Tsasali (divendres 31/08, Brenac),...
-
Mes d'agost occitan (jos resèrvas...)
LO MES D’AGOST OCCITAN Totas las datas son balhadas jos resèrva : informatz-vos alprèp dels organizaires per saupre se los rendètz-vos son mantenguts. • Los Trobadors Cantan L'Art Romanic : 15 concèrts e recitals seràn balhats en aqueste mes d'agost dins...
-
Calendièr de las activitats occitanas del mes de julh de 2018
MES DE JULH OCCITAN Lo mes de julh es plan ric en eveniments occitans. N'avètz aquí una brava tièra :Se pòt metre en abans : - los rendètz-vos del Sirventés d'Estiuamb son retorn sus l'an 1218 (2-13 de julh) - la mòstra Occitan, Occitaniapresentada a...
-
Calendièr occitan del mes d'agost de 2018
LO MES D'AGOST SERÀ PLAN OCCITAN ! Lo programa occitan del mes d'agost es plan noirit. Metrem en abans : - Lo Fest'n'Òc de Narbona-Platja, dissabte 4 e dimenge 5 d'agost, amb F. Mercadièr, Alidé Sans e Mauresca. - Lo Tresbes en Òc, a las meteissas datas,...
-
NÒVAS DE GENIÈR de 2021
NÒVAS DE GENIÈR • LA BONA ANNADA L’Institut d’Estudis Occitans-Aude vos desira a totas e a totes la melhora annada 2021 que se pòsque e vos convida a contunhar d’obrar amb nòstra associacion a la coneissença, la promocion e l’espandiment de la lenga e...
-
PUBLICACIONS NOVÈLAS DE L’IEO-AUDE
PUBLICACIONS NOVÈLAS DE L’IEO-AUDE • TOT A L’ENCÒP , cronicas Papieròt menerbés 2017-19 dins La Semaine du Minervois d’ Alan Roch , colleccion Vendémias Lo cronicaire del Papieròt menerbés capita, setmana aprèp setmana, d’èsser tot a l’encòp : espepissaire...
